增肌減脂喝「它」效果比豆漿好!豆漿、豆腐1吃法防三高、失智

牛奶功效:補鈣防骨鬆、預防口角炎、嘴巴破、乾眼症
孫語霙分析:牛奶最大的特色就是含鈣量非常高,1cc的牛奶就有1毫克鈣質,是豆漿完全比不上的!以一般的成年人來說,只要早晚各喝一杯牛奶,就可以滿足一日一半的鈣質需要量。

除了鈣質外,牛奶也含有維生素A,可以維持皮膚光澤度,對於想要預防乾眼症、夜盲症其實都有不錯的效果,孫語霙解釋,牛奶當中也含有豐富的維生素B2,可以預防口角炎、嘴巴破洞。

豆漿的功效:預防三高、失智、緩解更年期不適
孫語霙補充說明:豆漿含有大豆卵磷脂、大豆異黃酮、膳食纖維等較突出的營養素,而且也有抗氧化的營養素,很適合在做體重控制,或是想要預防三高、失智等,若本身有更年期困擾者,也很適合補充豆漿。

豆腐功效多可跟豆漿互相替代
孫語霙提醒,大家不用聽到豆漿好處多,就猛喝豆漿,其實有很多食物,都可以與豆漿互相替換,例如傳統豆腐、嫩豆腐,都可以跟豆漿互相替換,例如中午吃飯可以選滷豆腐,當作午餐的蛋白質來源,或是去麵攤點小菜時,也可以點皮蛋豆腐替代。

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