腸胃炎症狀有哪些？
肝膽胃腸科醫師黃天佑說明，典型的腸胃炎症狀包含嘔吐、腹瀉，臨床上腸胃炎可以分成三種：
細菌性腸胃炎：感染性腸胃炎的一種，通常嘔吐、腹瀉症狀較為嚴重，另可能出現高燒、寒顫等症狀，葡萄球菌、大腸桿菌、沙門桿菌是最常見的致病菌。
病毒性腸胃炎：感染性腸胃炎的一種，也是一般說的腸胃型感冒，經常合併輕度發燒、肌肉痠痛、倦怠無力、咳嗽、流鼻水等症狀，輪狀病毒、諾羅病毒、腺病毒都是常見的致病菌。
非感染性腸胃炎：嘔吐、腹瀉症狀較輕微，多半不會發燒，普遍是因吃到不乾淨的食物、短時間內暴飲暴食導致。
腸胃炎預防怎麼做？如何消毒？
根據疾管署指引，預防腸胃炎，最重要是保持良好的生活衛生，包含以下幾點：
1.確實洗手
2.用餐時區分公筷母匙
3.生熟食分開處理
4.留意食物保存效期
5.保持警覺遠離腸胃炎患者
6.家人罹患腸胃炎記得環境消毒。