ß—1,3/1,6葡聚糖

葡聚糖在輸血過程中可代替一部分全血，作為血漿體積的擴充劑（稱為代血漿）。商品血漿代用品是部分解聚的葡聚糖，溶於生理鹽水。葡聚糖是由數個葡萄糖分子聚合而成的同多醣。葡聚糖不是單醣而是低聚醣，葡聚糖按照組成它的單醣－葡萄糖的單元數目，分為葡聚糖10萬，葡聚糖14萬，葡聚糖2萬等等系列聚合物。